《谈天说地话小吃——上海小吃》是一部以上海小吃为主题的纪录片，通过对上海著名小吃的介绍和制作过程的展示，向观众展现上海独特的美食文化。这部影视深入到上海的街头巷尾，探寻各种著名的上海小吃，如生煎包、蟹黄汤包、小笼包、扬州炒饭等。影片中不仅展示了这些小吃的美味，还介绍了它们的历史、制作工艺和文化背景。通过对食材的选择、烹饪方法的讲解，观众可以更好地了解上海小吃的独特之处。此外，影片还通过采访当地的居民、厨师和美食评论家，展现了上海小吃对当地人们生活和文化的影响。观众可以看到上海小吃在当地人心中的地位，以及人们对这些美食的热爱和传承。总的来说，《谈天说地话小吃——上海小吃》是一部具有地域特色和文化内涵的纪录片，为观众呈现了上海独特的美食风貌，同时也传递了对美食的热爱和尊重。